شناخت مرکز حبوبات ایران و پخش آن در سراسرکشور برای خریداران عمده، توزیع کننده ها و حتی مصرف کنندگان اهمیت زیادی دارد. همان طور که می دانید، ایران از لحاظ تولید و تنوع، یکی از کشورهای غنی در منطقه به شمار می آید. در شهرهای مختلف کشور، از شمال تا جنوب و از غرب تا شرق، کشاورزان به کشت انواع حبوبات مانند عدس، لوبیا، نخود و ماش مشغول هستند و هر منطقه به واسطه شرایط اقلیمی خود، نوعی از حبوبات را با کیفیتی ممتاز تولید می کند.
در این مقاله به بررسی مراکز مهم تولید و عرضه حبوبات در ایران می پردازیم و خواهیم دید بهترین و باکیفیتترین حبوبات کشور متعلق به کدام شهرهاست. این امر در نهایت دیدی روشن تر برای انتخاب و خرید حبوبات مرغوب به شما خواهد داد. پس با ما در این مطلب از مجموعه حبوبات الیزا همراه باشید.
مرکز تولید حبوبات ایران کجاست؟
ایران به دلیل تنوع آب و هوایی، در مناطق مختلف خود انواع گوناگونی از حبوبات را تولید می کند. هر استان و شهر بسته به خاک، ارتفاع و شرایط اقلیمی، در تولید نوع خاصی از حبوبات شهرت دارد. در ادامه با لیست مهم ترین مرکز تولید حبوبات کشور و محصولات شاخص آن ها آشنا می شویم:
- کرمانشاه (استان کرمانشاه)
بزرگ ترین تولیدکننده نخود در ایران. نخود کرمانشاه به دلیل دانه های درشت، پخت سریع و طعم عالی، از مرغوب ترین انواع نخود کشور و حتی پایه اصلی صادرات نخود به پاکستان و افغانستان است. به جرات می توان گفت که استان کرمانشاه (کرمانشاه، دالاهو، هرسین، سنقر، اسلام آباد غرب) قطب تولید نخود و به عنوان مرکز حبوبات ایران، اهمیت ویژه ای دارد.
- شیروان و قوچان در استان خراسان شمالی و رضوی
این مناطق به ویژه در نواحی شیروان و قوچان، مزارع وسیع عدس و ماش دارند. عدس سبز خراسان به دلیل رنگ یکنواخت و کیفیت بالا، بسیار محبوب است.
جهت دریافت مشاوره قبل از خرید با کارشناسان ما ارتباط بگیرید
- شهرستان ازنا در استان لرستان
یکی از قطب های تولید انواع لوبیا مانند لوبیا چیتی، لوبیای قرمز و سفید در کشور، شهرستان ازنا است. لوبیای چیتی ازنا و لوبیا قرمز این منطقه از نظر رنگ، سایز و طعم در میان خریداران عمده بسیار پرطرفدار است.
- همدان
همدان با خاک حاصلخیز و آب و هوای خنک، محصولات کشاورزی غنی به ویژه در بخش حبوبات دارد.
- زنجان
در میان مرکز حبوبات ایران، زنجان به قطب تولید لوبیا چیتی، لوبیا قرمز و لوبیای کشاورزی شهرت دارد.
- خمین و شازند اراک
شهرستان خمین به قطب تولید انواع لوبیا و به مرکز حبوبات ایران شهرت دارد، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، لوبیا سفید، لوبیا قرمز کپسولی و لوبیا قرمز قمی از حبوبات مشهور این منطقه هستند. همچنین شازند که یکی دیگر از شهرستان های استان مرکزی است به تولید لوبیا چیتی، لوبیا سفید ایرانی و لوبیای قرمز کپسولی شهرت دارد.
- اقلید فارس
شهرستان اقلید در استان فارس یکی از مراکز مهم تولید حبوبات و به ویژه لوبیا چیتی ایرانی است.
- سراب در استان اردبیل
شهرستان سراب در استان اردبیل در تولید لوبیا چیتی ایرانی شهرت دارد.
- کارخانجات لپه آذرشهر
لپه محصولی فرآوری شده از نخود مخصوص لپه است که تمام کارخانه های تولیدی آن در آذرشهر استان آذربایجان شرقی هستند. کارخانجات لپه آذرشهر به مرکز حبوبات ایران و به ویژه تولید لپه ریز ایرانی از نخود لپه ایرانی شهرت دارند.
- استان خوزستان
استان خوزستان و به ویژه شهرهای شوش، دزفول، شوشتر و گتوند، از مراکز مهم تولید ماش درشت هندی (ایرانی) هستند.
- خوزستان و بخشی از لرستان
بخش هایی از این استان ها به کشت و تولید لوبیا چشم بلبلی و تامین نیاز بازار مشغول هستند.
جهت دریافت مشاوره قبل از خرید با کارشناسان ما ارتباط بگیرید
گفتنی است، هر یک از این شهرها در زنجیره تأمین حبوبات ایران نقش کلیدی دارند و با ترکیب تولیدات آن ها، کشور می تواند نیاز بازار داخلی و صادراتی خود را به خوبی پوشش دهد.
کدام حبوبات در ایران وارداتی هستند؟
اگرچه، مرکز حبوبات ایران با وجود تولید و توزیع گسترده در داخل کشور فعالیت می کند، اما نیاز بازار به واردات همچنان وجود دارد. علت آن، مصرف بالای داخلی، محدودیت تولید در برخی فصول و تنوع کیفی مورد نیاز صنایع غذایی و بازار مصرف است. به همین دلیل، ایران بخشی از نیاز خود را از کشورهای مختلف تأمین میکند. مهم ترین حبوبات وارداتی عبارتاند از:
- عدس وارداتی
بخش قابل توجهی از عدس مورد مصرف کشور از کانادا، روسیه و قزاقستان وارد می شود. عدس کانادایی (ساسکن، ویکتوریا، اخضر، رونق) به خاطر پخت سریع و دانه های یکدست بسیار پرطرفدار است.
- لوبیا چیتی
علاوه بر تولید داخلی، برای حفظ ثبات بازار، لوبیا چیتی صنعتی و لوبیا چیتی ازبک از کشورهای ازبکستان و قزاقستان وارد می شود.
- نخود وارداتی
نخود ترک که بسیار محدود وارد ایران می شود.
- ماش
بخشی از ماش مورد نیاز کشور از افغانستان، ازبکستان و ونزوئلا وارد می شود که معمولاً ارزان تر از نوع ایرانی است.
- لپه
به دلیل مصرف بالا در صنایع غذایی، بخشی از لپه مورد استفاده ازاتیوپی و روسیه و بعضاً کانادا تأمین می گردد.
- لوبیا چشم بلبلی
لوبیا چشم بلبلی هم از دیگر حبوبات وارداتی است که از کشور میانمار وارد می شود.
- لوبیا قرمز
لوبیا قرمز هم از کشورهای اتیوپی و قرقیزستان وارد کشور می شود.
به این ترتیب، ترکیب حبوبات داخلی و وارداتی در مرکز حبوبات ایران باعث می شود بازار ایران همیشه تنوع و تعادل قیمتی خود را حفظ کند. برای دریافت اطلاعات به روز محصولات در مرکز حبوبات ایران، از طریق گزینه تماس با ما اقدام نموده و اطلاات لازم را به طور رایگان از مشاوران واحد فروش الیزا دریافت کنید.
چرا صنایع حبوبات را از کشاورز نمیخرند؟
صنایعی که مرتبط با حبوبات هستند، مانند کارخانه های کنسروسازی، بسته بندی و فروش عمده، معمولاً محصولات خود را مستقیماً از کشاورزان خریداری نمیکنند. دلیل اصلی این موضوع، عدم سورت و بوجاری بودن حبوبات خام کشاورزی است. حتماً می دانید که، حبوباتی که تازه از مزرعه برداشت شده اند، معمولاً شامل خاک، سنگریزه، دانه های شکسته و ناخالصی های مختلف هستند و از نظر اندازه، رنگ و کیفیت دانه ها نیز یکنواختی لازم را ندارند. این در حالی است که صنایع غذایی برای حفظ کیفیت، بهداشت و ظاهر محصول نهایی، نیازمند حبوبات کاملاً تمیز، خشک و درجه بندی شده هستند.
بدین ترتیب، این صنایع حبوبات مورد نیاز خود را از کارگاه های بوجاری و سورتینگ خریداری می کنند؛ جایی که حبوبات با دستگاه های پیشرفته پاکسازی، جداسازی و دسته بندی می شوند تا آماده استفاده صنعتی یا بسته بندی باشند. در واقع، این کارگاه ها پلی میان کشاورز و صنایع هستند و نقش مهمی در آماده سازی محصول برای ورود به بازار و قیمت حبوبات ایفاء می کنند.
خرید عمده حبوبات ایرانی و وارداتی از الیزا
مجموعه حبوبات الیزا یکی از مراکز معتبر در میان مرکز حبوبات ایران در تأمین و پخش عمده حبوبات است که انواع حبوبات ایرانی و وارداتی را با کیفیت تضمین شده و قیمت رقابتی عرضه می کند. الیزا مستقیماً با کشاورزان، تولیدکنندگان و واردکنندگان همکاری دارد تا محصولات را بدون واسطه و با شرایط ویژه در اختیار خریداران عمده قرار دهد. به طور خلاصه مزایای خرید از حبوبات الیزا عبارتند از:
- تنوع کامل حبوبات، برنج و غلات (ایرانی و وارداتی)
- خرید مستقیم بدون واسطه از منابع اصلی
- قیمت رقابتی و شفاف متناسب با بازار روز
- امکان ثبت سفارش عمده از ۱ تُن به بالا
- ارسال سریع و مطمئن به سراسر کشور
- مشاوره تخصصی در انتخاب و خرید عمده انواع حبوبات
به شما اطمینان می دهیم که با انتخاب الیزا که در مرکز حبوبات ایران فعالیت گسترده و پایداری دارد؛ تجربه ای مطمئن، اقتصادی و حرفه ای در خرید عمده حبوبات خواهید داشت.
جمع بندی
در این مطلب، متذکر شدیم که بازار و مرکز حبوبات ایران گسترده و متنوع است و شناخت مراکز تولید، محصولات وارداتی و مسیرهای تأمین مطمئن، نقش مهمی در خرید موفق دارد. لذا برای خریداران عمده، خرید مستقیم از منابع معتبر مانند حبوبات الیزا بهترین راه برای دستیابی به کیفیت بالا، قیمت مناسب و تأمین پایدار انواع حبوبات، غلات و برنج است.