قیمت و خرید جو پرک

جو پرک یکی از فرآورده‌های پرمصرف و پرطرفدار جو است که به دلیل فرآوری ویژه و آماده بودن برای مصرف، در بازار جایگاه ویژه‌ای دارد. جو پرک به صورت پهن و نازک شده عرضه می‌شود و به دلیل سهولت در استفاده، معمولاً در غذاهای سریع، انواع سوپ‌ها و صبحانه‌های مغذی به کار می‌رود. قیمت جو پرک بسته به نوسانات بازار و هزینه‌های تولید می‌تواند متغیر باشد. اگر به دنبال خرید جو پرک با بهترین کیفیت و قیمت مناسب هستید، بازرگانی حبوبات و غلات الیزا این محصول را به صورت عمده و در بسته‌بندی‌های مختلف عرضه می‌کند.

فرآیند تولید جو پرک

تولید جو پرک شامل مراحل خاصی است که هر یک از این مراحل به دقت بالایی نیاز دارد تا محصول نهایی با بالاترین کیفیت به دست آید. این مراحل شامل:

1. تمیز کردن اولیه (Cleaning)
   اولین مرحله در فرآیند تولید جو پرک، پاکسازی دانه‌های جو از هرگونه آلودگی خارجی است. این آلودگی‌ها ممکن است شامل خاک، سنگ‌ها و بقایای گیاهی باشند. در این مرحله، از دستگاه‌های الک و دمنده‌های هوا استفاده می‌شود تا دانه‌های تمیز و عاری از آلودگی برای فرآوری‌های بعدی آماده شوند.
2. بخاردهی (Steaming)
   دانه‌های جو برای نرم شدن و آماده‌سازی جهت پهن شدن، به مرحله بخاردهی می‌روند. این فرآیند باعث مرطوب شدن دانه‌ها و افزایش انعطاف‌پذیری آن‌ها می‌شود تا بتوانند در مراحل بعدی پهن شوند.
3. پهن کردن (Rolling)
   در این مرحله، دانه‌های بخاردهی شده از میان غلتک‌های سنگین عبور کرده و پهن و نازک می‌شوند. این فرآیند، دانه‌های جو را به شکل ورقه‌های نازک و قابل مصرف درمی‌آورد که به آن پرک گفته می‌شود.
4. خشک کردن (Drying)
   پس از پهن شدن، جو پرک شده به منظور افزایش ماندگاری و جلوگیری از خراب شدن، خشک می‌شود. این مرحله باعث می‌شود محصول نهایی برای مدت طولانی‌تری قابل نگهداری باشد.
5. بسته‌بندی (Packaging)
   در نهایت، جو پرک در بسته‌بندی‌های متنوع، به صورت حجمی یا وزنی، آماده عرضه به بازار می‌شود. بسته‌بندی‌ها معمولاً در وزن‌های مختلف مانند ۲۵ و ۵۰ کیلویی برای مصارف عمده‌فروشی یا استفاده در رستوران‌ها و مراکز تولیدی عرضه می‌شوند.

تفاوت‌های جو پرک با جو پوست‌کنده

جو پرک و جو پوست‌کنده دو نوع متفاوت از فرآورده‌های جو هستند که هر کدام برای کاربردهای خاصی مناسب هستند. تفاوت‌های اصلی این دو محصول عبارتند از:

1. فرآوری و ظاهر
   • جو پوست‌کنده: دانه‌های جو فقط پوست بیرونی خود را از دست می‌دهند و همچنان به صورت دانه‌ای باقی می‌مانند.
   • جو پرک: این نوع جو به دلیل فرآیند پهن و نازک شدن، به صورت ورقه‌های نازک عرضه می‌شود.
2. سرعت پخت
   • جو پرک: به دلیل فرآوری بیشتر، زمان پخت کمتری نیاز دارد و به راحتی در انواع غذاها مانند سوپ‌ها و آش‌ها استفاده می‌شود.
   • جو پوست‌کنده: به زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد و معمولاً در غذاهایی که نیاز به پخت طولانی دارند، مانند خورش‌ها و آش‌ها، استفاده می‌شود.
3. کاربرد
   • جو پرک: به دلیل سهولت در پخت و آماده بودن، بیشتر در غذاهای سریع، صبحانه‌ها و خوراکی‌های فوری استفاده می‌شود.
   • جو پوست‌کنده: به دلیل ساختار دانه‌ای و نیاز به زمان بیشتر برای پخت، در غذاهایی که به پخت طولانی نیاز دارند، به کار می‌رود.

کاربردهای جو پرک

جو پرک به دلیل خواص غذایی بالا و سهولت در آماده‌سازی، کاربردهای گسترده‌ای در صنایع غذایی و آشپزی خانگی دارد. برخی از کاربردهای رایج این محصول عبارتند از:

1. صبحانه‌های فوری
   جو پرک یکی از بهترین گزینه‌ها برای تهیه صبحانه‌های مغذی و سریع است. می‌توان آن را با شیر یا آب گرم مخلوط کرده و همراه با میوه‌ها و آجیل‌ها مصرف کرد.
2. تهیه سوپ و آش
   یکی از کاربردهای اصلی جو پرک در تهیه انواع سوپ‌ها و آش‌ها است. به دلیل سرعت بالای پخت، می‌توان از جو پرک به‌عنوان یک ماده اصلی در سوپ‌های خانگی و رستورانی استفاده کرد.
3. استفاده در غذاهای سریع
   جو پرک به دلیل آماده بودن و سهولت در استفاده، می‌تواند در تهیه غذاهای سریع مانند خوراکی‌های فوری و حتی برخی دسرها مورد استفاده قرار گیرد.

خواص و فواید جو پرک

جو پرک دارای خواص غذایی زیادی است که باعث می‌شود این محصول یکی از گزینه‌های مناسب برای تغذیه سالم باشد. برخی از خواص مهم این محصول عبارتند از:

• منبع غنی از فیبر: جو پرک دارای فیبر بالایی است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و هضم بهتر غذا کمک می‌کند. مصرف منظم آن می‌تواند از مشکلات گوارشی مانند یبوست جلوگیری کند.
• مناسب برای افراد با رژیم‌های غذایی خاص: جو پرک به دلیل نداشتن گلوتن، برای افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند و نمی‌توانند گلوتن مصرف کنند، بسیار مناسب است.
• حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید: جو پرک دارای ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و فسفر است که به حفظ سلامت عمومی بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
• کاهش کلسترول: مصرف منظم جو پرک می‌تواند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کرده و در نتیجه به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.

تغییرات قیمت جو پرک طی سه سال گذشته

طی سه سال گذشته، قیمت جو پرک در ایران تحت تأثیر نوسانات بازار و تورم تغییرات قابل توجهی داشته است. برخی از این تغییرات عبارتند از:

• سال ۱۳۹۹: در این سال، قیمت هر کیلوگرم جو پرک در حدود ۸۰۰۰ تا ۹۰۰۰ تومان بود. این قیمت نسبت به سایر غلات مناسب محسوب می‌شد و تقاضای زیادی برای این محصول در بازار وجود داشت.
• سال ۱۴۰۱: با افزایش هزینه‌های تولید و واردات، قیمت جو پرک به ۱۵ تا ۱۸ هزار تومان افزایش یافت. این افزایش به دلیل بالا رفتن قیمت نهاده‌های کشاورزی و هزینه‌های بسته‌بندی بود.
• سال ۱۴۰۲: در سال ۱۴۰۲، قیمت هر کیلوگرم جو پرک به حدود ۲۰ تا ۲۵ هزار تومان رسید. این افزایش قیمت به دلیل تورم عمومی، افزایش هزینه‌های تولید و نوسانات بازار جهانی بوده است.

عوامل موثر بر قیمت جو پرک

قیمت جو پرک تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار دارد که برخی از آنها شامل موارد زیر می‌شود:

1. نوسانات بازار جهانی
   تغییرات در قیمت نهاده‌های کشاورزی و نوسانات بازار جهانی می‌تواند به طور مستقیم بر قیمت نهایی جو پرک تأثیر بگذارد. افزایش هزینه‌های تولید در کشورهای تولیدکننده یا تغییرات در عرضه و تقاضای جهانی می‌تواند قیمت این محصول را تحت تأثیر قرار دهد.
2. افزایش هزینه‌های تولید
   افزایش هزینه‌های تولید از جمله هزینه‌های نیروی کار، انرژی، بسته‌بندی و حمل‌ونقل از دیگر عوامل تأثیرگذار بر قیمت نهایی جو پرک است. این افزایش هزینه‌ها باعث بالا رفتن قیمت محصول در بازار می‌شود.
3. تورم داخلی
   تورم داخلی در ایران یکی از عوامل اصلی افزایش قیمت جو پرک بوده است. تورم باعث افزایش هزینه‌های تولید و توزیع می‌شود که در نهایت منجر به افزایش قیمت محصول در بازار می‌گردد.
4. تقاضای بالا برای محصولات غذایی سریع
   به دلیل استفاده گسترده جو پرک در تهیه غذاهای سریع و آماده، تقاضا برای این محصول در بازار همواره بالا است. این تقاضا، به ویژه در فصل‌های سرد سال که مصرف سوپ و آش افزایش می‌یابد، باعث افزایش قیمت جو پرک می‌شود.

بسته‌بندی جو پرک

جو پرک معمولاً در بسته‌بندی‌های ۲۵ و ۵۰ کیلویی در بازارهای عمده‌فروشی عرضه می‌شود. این نوع بسته‌بندی‌ها به دلیل اقتصادی بودن و حمل‌ونقل آسان، برای مصارف عمده مانند رستوران‌ها و مراکز تولیدی بسیار مناسب هستند. همچنین، بسته‌بندی‌های بزرگ‌تر به کاهش هزینه‌های حمل‌ونقل و انبارداری کمک می‌کنند.

نقش بازرگانی الیزا در تامین و توزیع جو پرک

بازرگانی حبوبات و غلات الیزا یکی از تأمین‌کنندگان اصلی جو پرک در بازار ایران است. این شرکت با تجربه‌ای بیش از ۱۵ سال در زمینه تأمین و توزیع محصولات کشاورزی، نقش مهمی در تأمین این محصول با کیفیت بالا و قیمت مناسب ایفا می‌کند.

بازرگانی الیزا با همکاری با تولیدکنندگان معتبر و نظارت دقیق بر تمامی مراحل تولید و توزیع، تضمین می‌کند که جو پرک با بالاترین کیفیت و در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست مشتریان برسد. این شرکت همچنین با بهره‌گیری از شبکه توزیع گسترده خود، نیازهای خریداران عمده و رستوران‌ها را به سرعت و دقت تأمین می‌کند.

روش ثبت سفارش خرید عمده جو پرک از بازرگانی الیزا

برای ثبت سفارش خرید عمده جو پرک از بازرگانی حبوبات و غلات الیزا، کافی است با واحد فروش این شرکت تماس بگیرید. این محصول در بسته‌بندی‌های ۲۵ و ۵۰ کیلویی عرضه می‌شود که برای خریداران عمده و صنایع غذایی بسیار مناسب است.

بازرگانی الیزا همچنین امکان ثبت سفارش آنلاین را از طریق وبسایت رسمی خود فراهم کرده است. مشتریان می‌توانند با ثبت سفارش آنلاین، از تخفیف‌های ویژه برای خریدهای عمده بهره‌مند شوند و محصول را در کوتاه‌ترین زمان ممکن تحویل بگیرند.