قیمت و خرید عمده ماش ایرانی و وارداتی

قیمت ماش یکی از مهم ترین فاکتورهایی است که خریداران عمده و مصرف کننددگان در انتخاب این محصول پرخاصیت در نظر می گیرند. ماش، چه از نوع ایرانی و چه از نوع وارداتی، به عنوان حبوباتی پرمصرف و سرشار از پروتئین گیاهی، ویتامین ها و فیبر شناخته می شود. این دانه سبز کوچک، علاوه بر ارزش غذایی بالا در طبخ انواع غذاها، آش ها و حتی جوانه سازی برای سالاد و رژیم های غذایی سالم بسیار پرکاربرد است.

از طرفی در بازار ایران، ماش ایرانی اغلب به خاطر طعم اصیل و کیفیت بومی، طرفداران بیشتری دارد؛ این در حالی است که ماش وارداتی (افغان، ونزوئلا، ازبک) به دلیل عرضه مداوم و قیمت رقابتی، سهم مهمی از بازار را پوشش می دهند. آشنایی با عوامل موثر بر قیمت ماش و تفاوت های کیفی انواع ایرانی و خارجی به خریداران عمده کمک می کند تا انتخابی اقتصادی و هوشمندانه داشته باشند. در این مقاله با انواع ماش و خرید عمده از حبوبات الیزا بیشتر خواهیم گفت. با ما همراه باشید.

قیمت ماش عمده و فله

پس از اطمینان از کیفیت و نوع ماش، این سوال مطرح می شود که ماش کیلویی چند ؟ قیمت ماش (mung bean) ایرانی و خارجی در بازار در طول سال بین 120000 تا 123000 تومان در هر کیلو در نوسان است. اما از آن جایی که ماش، پرمصرف است و تقاضا برای آن در طول سال ثابت است؛ اطلاع از قیمت ها و بررسی آن ها به طور مرتب، توسط خریداران عمده و شرکت های بسته بندی امری ضروری است.

اما، چرا قیمت حبوبات، ثابت نبوده و در بازه زمانی کوتاه مدت (هفتگی یا روزانه) دچار تغییر می شود؟ در ادامه به دلایل تغییر قیمت ماش و سایر حبوبات اشاره خواهیم کرد:

• کیفیت ماش بر قیمت آن تاثیر زیادی دارد. طبیعی است که ماش های باکیفیت تر با قیمت بالاتری به فروش می رسند.
• یکی از عوامل مهم در قیمت انواع ماش، فصل برداشت است. در فصل برداشت، قیمت ها معمولاً کمتر است.
• میزان تولید داخل یا واردات بر قیمت ماش موثر است. مثلاً اگر تولید کم باشد یا واردات به اندازه کافی نباشد، قیمت ها افزایش می یابند.
• نوسانات اقتصادی و تغییرات مداوم نرخ ارز می تواند بر قیمت نهایی عرضه ماش تاثیرگذار باشد.
• انبارداری اصولی و استاندارد، تازگی و کیفیت ماش را تضمین می کند و این امر مستقیم بر سلامت محصول و قیمت آن اثر می گذارد.

این نکته را هم یادآوری می کنیم که اصولاً قیمت ماش عمده و فله ای به دلیل هزینه های کمتر بسته بندی و توزیع از قیمت خرده فروشی پایین تر است. برای اطلاع از قیمت انواع لوبیا، قیمت انواع عدس، قیمت لوبیا سفید و سایر حبوبات به روز، کافیست با واحد فروش مجموعه الیزا تماس بگیرید.

انواع ماش موجود در بازار

در این بخش، به ذکر این نکته می پردازیم که انواع ماش ایرانی به ماش درشت هندی معروف هستند. ماش هایی که از کشورهایی مانند افغانستان، ازبکستان و ونزوئلا وارد ایران می شوند به ماش های افغان، ازبک و ونزوئلا شهرت دارند. خوب است بدانید، ماش در استان خوزستان و در شهرهای شوش، شوشتر و گتوند کشت می شود. همچنین، ماش در کیسه های ماش، 30 و 40 کیلویی به بازار عرضه می شود. اما برای شناخت هرچه بیشتر انواع ماش به معرفی مفصل تر آن ها در ادامه می پردازیم:

1.ماش درشت هندی (ایرانی)

ماش هندی یا همان ماش درشت ایرانی، یکی از محبوب ترین انواع ماش است که به دلیل کیفیت بالا و اندازه درشت دانه ها مورد توجه قرار دارد.این ماش، اغلب در تهیه خوراک های مختلف و به عنوان یک منبع پروتئینی عالی کاربرد دارد. همچنین ماش درشت هندی به بهبود هضم و کنترل قند خون هم کمک می کند و منبع عالی از ویتامین های گروه B، آهن و منیزیوم است و از طرف دیگر به دلیل اندازه بزرگ و بافت نرم در تهیه پلوها و خورشت ها مصرف بسیار گسترده ای دارد.

ماش ایرانی، قبل از پخت بهتر است چندین ساعت خیس بخورد تا پخت آن سریع تر و یکنواخت تر شود. همچنین، این ماش به دلیل عدم سورتینگ – که معمولاً توسط دستگاه های پیشرفته انجام می شود- چندان تمیز نبوده و درصدی از ضایعات را به همراه دارد.

2.ماش افغان

ماش افغان به ماش ایرانی بسیار شبیه اما پررنگ تر است. این ماش هم در میان انواع دیگر ماش بسیار معروف است و به دلیل طعم و عطر خاصش شناخته شده است. قیمت ماش افغان در بازارهای ایران مناسب تر است و به عنوان گزینه ای اقتصادی برای خریداران به شمار می آید. ماش های افغان، محتوای پروتئینی مشابهی با ماش درشت ایرانی دارند و به دلیل ویژگی های طعمی خاص، مصرف کننده ها را به استفاده از آن در غذاهای خاص تشویق می کند.

3.ماش ازبک

یکی دیگر از انواع ماش در بازارهای ایران، ماش وارداتی ازبک است که سایز آن شبیه ماش ایرانی است و کیفیت بالا و ویژگی های خاص هم دارد. این ماش، کاملاً تمیز و یکدست است و به دلیل ماندگاری بالا و طعم خوشمزه ای که دارد، طرفداران زیادی پیدا کرده است. محتوای پروتئینی ماش ازبک هم بالا بوده و منبعی عالی از پروتئین گیاهی است.

این نکته را یادآوری می کنیم که قیمت ماش ازبک به دلیل دقت در کشت، برداشت و کیفیت بالاتر، معمولاً بیشتر است و در تهیه غذاهای مجلسی و خورشت های سنتی از آن استفاده می کنند. خیساندن ماش ازبک قبل از پخت به بهبود طعم و بافت آن کمک می کند.

4.ماش ونزوئلا

نمونه دیگری از ماش که در بازارهای عمده فروشی ایران موجود است، ماش ونزوئلا است که نسبت به انواع دیگر خود، سایز کوچک تری دارد. اما به دلیل کیفیت بالاتر، قیمت ماش ونزوئلا گران تر است. این ماش، گزینه ای خاص برای مصرف در رستوران ها و مهمانی ها است و به دلیل ترکیبات آنتی آکسیدانی موجود در آن به کارکرد سیستم ایمنی بدن کمک می کند. ماش هم مانند سایر انواع حبوبات دارای فیبر بالایی است که به هضم غذا کمک می کند.

خرید عمده ماش از الیزا

همان طور که می دانید در خریدهایی با تناژ بالا، این امکان به خریداران داده می شود تا از تخفیف های ویژه و قیمت های مناسب تر بهره مند شوند. به این ترتیب، خریداران بزرگ انواع ماش مانند فروشگاه ها و تولیدکنندگان مواد غذایی، به خرید عمده به عنوان یک گزینه اقتصادی نگاه می کنند که به کاهش هزینه ها کمک می کند. همچنین، در خرید فله، کیفیت و تازگی محصول نیز معمولاً بهتر است، زیرا محصولات به‌ طور مستقیم از تولیدکنندگان دریافت می‌شوند. اما برای خرید عمده حبوبات چه از بازارهای سنتی و چه از مجموعه های اینترنتی مانند شرکت حبوبات الیزا، لازم است به چند نکته دقت کنید:

• کیفیت محصول را قبل از خرید بررسی کنید.
• قیمت های مختلف را مقایسه کنید تا بهترین گزینه را پیدا کنید.
• حتماً از منابع معتبر خرید کنید.

گفتنی است که در هنگام خرید عمده حبوبات از بازارهای مولوی یا انبار نفت، شما به قیمت حبوبات دربازار دسترسی ندارید و امکان دریافت قیمت حبوبات مورد نیاز شما به صورت تلفنی وجود ندارد. اما با مراجعه به وب سایت الیزا به سادگی می توانید لیست قیمت های به روز، مشاوره های قبل از خرید و انتخاب بهترین نوع محصول را در کمترین زمان انجام دهید. از طرف دیگر، چون در این روش از تامین کننده دست اول اقدام به خرید می کنید، سلامت، کیفیت و قیمت مناسب محصولات تضمین شده هستند. برای خرید سریع و مطمئن تر از گزینه تماس با ما اقدام نمایید.

کلام پایانی

ماش، یکی از حبوبات مهم و پرمصرف در ایران است که به دلیل تنوع و کیفیت‌های مختلف، انتخاب‌ های متعددی را برای خریداران فراهم می‌ کند. با توجه به قیمت‌ های متغیر و انواع مختلف ماش، خریداران می‌توانند بر اساس نیاز و بودجه خود، بهترین گزینه را انتخاب کنند. در نهایت، توجه به کیفیت و نوع ماش می‌تواند به تهیه غذاهای خوشمزه و مغذی کمک کند. هر نوع ماش خواص تغذیه‌ ای خاص خود را دارد و انتخاب بین آن‌ها بستگی به نیازهای تغذیه‌ ای فرد و سلیقه شخصی دارد. برای یک رژیم غذایی متنوع و مغذی، استفاده از انواع مختلف ماش پیشنهاد می‌ شود.