نخود فرنگی خشک روسیه به عنوان نخود فلافلی و همچنین نخود لپه در ایران مصرف دارد. نخود فرنگی روسیه با یک رگه تلخی کم و همچنین قیمت مناسب، گزینه مناسبی جهت تهیه فلافل و لپه است. بازرگانی حاضر وارد کننده و عمده فروش نخود فرنگی روس است. که جهت خرید نخود فرنگی به صورت مستقیم می توان با آن در تماس بود.